Le 12H18

Mi- cuit de truite - Carottes et patates douces marinées au thym – Chou rouge acidulé – Pickles de concombres Roquette – Amandes torréfiées – Mayonnaise citronnée Ciboulette

9 € AJouter

Le 14H50

Pastrami de dinde maison - Brebis jeune Cœur de laitue - Moutarde au miel

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Le 12H50

Effiloché de bœuf bourguignon - Confit d’oignon flambé au Whisky – Pickles de carottes – Champignons de Paris snackés – Roquette - Sauce bourguignonne – Brisures de cacahuète torréfiée - Persil

9 € AJouter

Le 12H33

Poivrons au barbecue et tomates marinés – Pickles de carotte – Œuf dur – Mesclun – Noisettes torréfiées – Houmous d’aubergine - Persil

9 € AJouter

Rôti de porc sauce cidre

Rôti de porc accompagné de sa sauce au cidre et de pommes de terre rôties au four.

9 € AJouter

Tocos façon Tatin

acos caramélisés – Pommes caramélisées Crème mascarpone romarin – Zestes de citron vert

5 € AJouter

Financier chocolat | pécan

Financier chocolat – Diplomate praliné de pécan Ganache montée chocolat noir / Tonka

5 € AJouter

Brownie aux noix

Brownie aux noix - Caramel au beurre salé - Brisures de bretzels

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Brunch

Croissant | Pancakes (sirop d’érable ou confiture maison) | Œufs brouillés |

18 € AJouter

Working class Pilsner au Poivre 5%

Bière artisanale produite localement aux notes de poivre

4 € AJouter

Working class Lager Pastis 5%

Bière artisanale produite localement aux notes anisés

4 € AJouter

Limonade artisanale Lorina 33cl

Limonade artisanale depuis 1895

3 € AJouter

Eau minérale Thonon 33cl

Eau de source provenant de Thonon les Bains

3 € AJouter

Coca-Cola 33cl

3 € AJouter

Working class Pilsner Citrus 5%

Bière artisanale produite localement aux arômes de citron

4 € AJouter

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